ＢＭＰサンド

久しぶりのパンレシピです。Ｂ（ベーコン）Ｌ（レタス）Ｔ（トマト）サンドを作る気満々でしたが気がつけばそれらしい材料もなく・・代わりにＢ（ベーコン）Ｍ（水菜）Ｐ（プチトマト）サンドにしてみました・・（＾_＾；なんとなく響きも似ているのでＯＫですかね？？

【材　料】
（素材）
・食パン
・水菜
・ベーコン
・玉ねぎ
・プチトマト
（調味料）
・マヨネーズ
・バジルソース
・黒こしょう
・パルメザンチーズ

【調理理法】
①水菜を５ｃｍ程度に切る。玉ねぎを細切りにする。プチトマトも含めて氷水につけてシャキシャキにしてから水気を切る。
②マヨネーズとバジルソースを混ぜてソース完成。
③オーブンで食パンを２枚とベーコンをカリカリに焼く。
④③に②のソースを塗り、水菜、玉ねぎ、プチトマト、ベーコン、黒こしょう、パルメザンチーズをのせる。食パンで挟み半分に切り出来上がり。

【感　想】
ファーストフードのＳＵＢＷＡＹでサンドイッチをいただいた時、バジルマヨネーズなるものがあったので早速真似てみました。。マヨネーズにアクセントがついてＮＩＣＥな仕上がりとなりました。。あっ、玉ねぎ好きなので今回も山盛りにしました！！

コメント 2

ＢＭＰ？ええー、一体何～？
と思ったら。
面白い取り合わせですね(笑)
男性の料理って材料を揃えてからとりかかるっていうイメードなのですが、
健太郎さんのように応用が利くって言うのはカッコイイですね～
by りうが (2007-02-27 07:33) 

＞りうが さん
お褒めの言葉、ありがとうございます。しかし応用というより、冷蔵庫に野菜が余り過ぎて無理にでも使うための苦肉の策なのですが・・（＾_＾；　
by 健太郎 (2007-02-28 22:11)