さといもたこ焼き風

さといもレシピ、ご無沙汰ですねー。。実家でいただくときは必ずわさび醤油なんですけどどうも一般的でないような・・　さて今回もかなりファンキーなおつまみです。タイトルの「さといもたこ焼き風」って、、ただ丸いだけでたこも入っていませんのでご注意を。。



【材　料】（２人前）
（素　材）
・さといも：適量
・溶けるチーズ：数枚
・かつおぶし：適量
（調味料）
・しょうゆ：大さじ２杯



【調理法】
①熱湯にさといもを入れ茹でたら皮をむく。
②①を縦に切り、溶けるチーズを挟む。
③ボウルにかつおぶし、しょうゆを入れて混ぜておく。
④②をオーブンで１０分程度焼く。
⑤器に盛り付け、③をかけたら出来上がり。



【感　想】
さといもはつるっとして美味しいんですけど、皮をむくのがちょっと難ですよ。でもしっかり茹でるとむき易くなるので少し辛抱しましょう。