チキンコンソメホワイトシチュー

ホワイトシチューって作ったことなかったのでコンソメスープと生クリームで雰囲気だけクリームシチューっぽく仕上げてみました。あー、そういえば実家でも滅多にクリームシチューって出たことないですね、なぜか小中学校の給食のイメージが強いです・・えらい昔の記憶ですね（＾_＾；

【材　料】
（素材）
・鶏もも肉
・にんじん
・玉ねぎ
・しめじ
（調味料）
・コンソメ
・生クリーム
・塩こしょう
・黒こしょう
・バター

【調理法】
①鶏もも肉、にんじん、玉ねぎ、しめじを適当な大きさに切る。
②鍋にバターをひき①を炒める。コンソメスープを加えて暫く煮込む。
③②を弱火にして生クリーム、塩こしょうを加え更に煮込む。
④器に盛り付け、黒こしょうをかけて出来上がり。

【感　想】
和風にも洋風にも仕上げられる一品ですね、マイルドなコンソメスープって感じです。今回はパンとワインと一緒にお上品にいただこうかなと・・でもパンがありませんでした（￣へ￣）