はんぺんのポーク巻きフライ

スーパーでたまたま見かけたチーズ入りはんぺん、これは使えそうだと思い早速活用してみました。はんぺんは揚げ物に合うので豚スライスと大葉をトッピングしました。これはちびっこのお弁当のおかずに入れても喜ばれそうですね。。

【材　料】（２人前）
（素　材）
・はんぺん（チーズ入り）：数個
・豚肉スライス：１５０ｇ
・大葉：数枚
・パン粉：適量
・薄力粉：適量
・卵：１個
（調味料）
・塩こしょう：少々
・黒こしょう：少々
・マヨネーズ：適量



【調理法】
①豚肉スライスに塩こしょうを振る。
②はんぺんに大葉、豚肉スライスを巻く。
③薄力粉→溶き卵→パン粉をまぶして１８０度の油で揚げる。
④器もりつけ黒こしょうをかけ、マヨネーズを添えたら出来上がり。



【感　想】
はんぺんの中からとろっと溶けたチーズが出てくるとちょっと嬉しくなりますよ。お店に置いてなかったら溶けるチーズを一緒に挟んでくださいね。