揚げにんにく 味噌マヨ風

揚げにんにくのホクホク感が癖になるんですよね。にんにくにしっかり火を通すと臭みも辛味も無くなっていただきやすいおつまみになります。にんにくの臭いが気になる方にも満足いただけるはずです。。



【材　料】（２人前）
（素　材）
・にんにく：２個
（調味）
・味噌：小さじ１杯
・マヨネーズ：小さじ１杯
・七味唐辛子：少々
・ごま油：小さじ１杯



【調理法】
①にんにくの皮をむく。
②ボウルに味噌、マヨネーズ、七味唐辛子、ごま油を入れて混ぜる。
③１８０度の油ににんにくを入れて素揚げする。
④器に盛り付け、②を添えたら出来上がり。



【感　想】
表面が少しサクッとなって食感もよく、味噌マヨとの組み合わせもマッチします。これはやっぱりビールと一緒にいただきたいですね。

コメント 1

おいしそーです。これまた味噌マヨとの組み合わせ
いいですね。

by 黒髪 (2010-03-22 17:57)