ひじき煮としらたきのペペロンチーノ

ひじき煮ってこれだけでも美味しいんですが、これを素材にした炒め物をこしらえてみました。。素材はしらたき、油揚げと純和風の素材でペペロンチーノ風に。ピリ辛加減もちょうどよく、ちょっとしたおばんざいって感じです。



【材　料】（２人前）
（素　材）
・ひじき煮：適量
・油揚げ：１枚
・しらたき：１袋
・にんにく：１欠片
（調味料）
・塩こしょう：少々
・鷹の爪：少々
・しょうゆ：少々



【調理法】
①しらたき、油揚げを湯通ししたら一口サイズに切る。
②フライパンにごま油をひきスライスしたにんにく、鷹の爪を入れる。その後、①、ひじき煮を入れ炒める。
③塩こしょう、しょうゆを加え全体に和えたら、器に盛りつけ出来上がり。



【感　想】
しらたきと油揚げの湯通しはちょっとした下ごしらえですが、お手間であればこの手順を省いてもノープロブレムですよー