きゅうりとちくわの柚子こしょうマヨ

ちくわときゅうりとリーズナブルな食材なんですが、お通しメニューとしてはかなり満足できますよ。マヨネーズに柚子こしょう、黒こしょうが加わることでスパイシーに。。これだけでビール１杯はいけますよ。。



【材　料】（２人前）
（素　材）
・きゅうり：１本
・ちくわ：数本
（調味料）
・マヨネーズ：適量
・オリーブオイル：小さじ１杯
・柚子こしょう：小さじ１杯
・黒こしょう：少々



【調理法】
①きゅうりをビニール袋に入れて麺棒でたたく。ちくわを一口サイズに切る。
②ボウルに①、マヨネーズ、オリーブオイル、柚子こしょう、黒こしょうを入れて混ぜる。器に盛り付け出来上がり。



【感　想】
きゅうりとちくわの食感バランスもなかなかですね。ちょっと潰したくるみを加えて歯ごたえで遊んでみてもいいかもしれません。