タルタルメンチカツサンド

惣菜のメンチカツをはさんだサンドイッチです。メンチカツにはソースの組み合わせが定番ですが、今回はタルタルソースでマイルドな仕上がりに。。これは朝食やブランチにもＧＯＯＤです。。



【材　料】（２人前）
（素　材）
・メンチカツ：２個
・キャベツ：適量
・卵：１個
・パン：４枚
（調味料）
・マスタード：大さじ１杯
・マヨネーズ：大さじ１杯
・塩こしょう：少々
・ワインビネガー：小さじ１杯
・ウスターソース：適量
・バター：適量



【調理法】
①卵を熱湯で茹でる。
②ボウルにゆで卵、マスタード、マヨネーズ、ワインビネガー、塩こしょうを入れて混ぜる。
③パン、メンチカツをオーブンで焼く。
④パンにバターを塗り、メンチカツ、千切りキャベツ、②、ウスターソースをはさむ。
⑤２等分し器に盛り付け、出来上がり。



【感　想】
パンとメンチカツのサクサクとした食感がいいですね。あとタルタルソースのワインビネガーもアクセントになってとても美味しくいただけました。