おでんカレー

おでんの残り物をカレーにしてみました。おでんは具も美味しいですが、だし汁にもしっかり味がしみていますのでカレーにするとコクが更にアップします。



【材　料】（２人前）
（素　材）
・おでんの具：お好み
・ご飯：丼２杯
（調味料）
・カレールー：１箱
・おでんだし汁：７００ｃｃ
・ウスターソース：少々


【調理法】
①鍋におでんだし汁、おでんの具、カレールー、ウスターソース、しょうゆを入れて１時間程度煮る。
②器にご飯をもりつけ、①をかけたら出来上がり。



【感　想】
おでんの具はカレーに入れてもしっかり存在感を出すのですばらしいですね。個人的にはもつとゆで卵がとても気に入りました。。