鶏天キーマカレー

キーマカレーに鶏天をトッピングした一品です。キーマカレーにはお好みで色々な香辛料を入れてみてください。色々な味を楽しめます。今回山椒を加えてみたんですが、いい存在感を出しています。。

【材　料】（２人前）
（素　材）
・カレールー：適量
・玉ねぎ：1個
・にんにく：１欠片
・合挽肉：適量
・パセリ：適量
・鶏天：適量
・ご飯：適量
(調味料)
・カレーパウダー：少々
・山椒：少々
・ガラムマサラ：少々
・中濃ソース：少々



【調理法】
①玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする。
②フライパンに油をひき①を入れて炒める。しんなりしたら挽肉を加えて更に炒める。
③カレールー、ガラムマサラ、カレーパウダー、山椒、水２００ｃｃを加えて弱火で煮込む。中濃ソースを加える。
④ご飯を盛り付け③、パセリをかけて鶏天を添えたら出来上がり。



【感　想】
カレーと天ぷら、意外とマッチするんですよね。カレーのスパイシーさを和らげる効果もあってぜひお試しくださいな。