コンビーフ風ガーリックトースト

またまたイングリッシュマフィンを使った一品です。今回はコンビーフをトッピングしたガーリックトーストなんですが、ボリューム感もありこれだけで十分満足できました。。マフィンのさくっとした食感もＧＯＯＤです。。



【材　料】（２人前）
（素　材）
・イングリッシュマフィン：2個
・コンビーフ：適量
・玉ねぎ：適量
・オリーブ：適量
・にんにく：1欠片
・溶けるチーズ：数枚
(調味料)
・バター：適量
・マヨネーズ：少々



【調理法】
①ボウルにコンビーフ、マヨネーズを入れて混ぜる。玉ねぎをスライスする。
②マフィンにおろしにんにく、バターをぬり、コンビーフ、玉ねぎ、チーズ、オリーブをのせる。
③オーブンで10分程度焼いて器に盛り付け出来上がり。

【感　想】
コンビーフもジューシーになりトーストにしっかり味が染み込んでいます。これはビールやワインと一緒にいただきましょう。。