牛肉とれんこんのしぐれ煮むすび

 

時々無性に自家製のおにぎりをいただきたくなるんですよね。市販のおにぎりとは違うほっこり感がなんともいえずいいんです。しぐれ煮との相性もよく、、代々木公園あたりでいただきたいですねえ。。



【材　料】（２人前）
（素　材）
・牛肉細切れ：２００ｇ
・れんこん：適量
・生姜：１欠片
・ご飯：茶碗２杯
・のり：適量
（調味料）
〔だし汁〕
・しょうゆ：大さじ２杯
・みりん：大さじ１杯
・砂糖：小さじ１杯
・料理酒：大さじ１杯



【調理法】
①牛肉、れんこんを小さく切る。生姜をみじん切りにする。
②小鍋に〔だし汁〕を入れて煮立てたら①を入れて煮る。
③②をご飯に入れて握りのりを巻く。器に盛り付け出来上がり。



【感　想】
手で握る自家製のおにぎりはころよい食感が持ち味ですよね。いただきやすいんですが・・炭水化物の摂り過ぎにご注意です。。