スタミナねばねば丼

あまり考えずにスタミナ系のねばねば食材をトッピングした丼を作りました。お昼なので炭水化物もがっつりいただけるんですよね。味付けや食材を少しひねろうかと思いましたが、気が付けばシンプルな仕上がりに。。まあ、そんな時もありますよね。



【材　料】（２人前）
・納豆：適量
・山芋：適量
・おくら：適量
・まぐろ：適量
・大葉：適量
・ご飯：丼２杯
・卵：２個
（調味料）
・しょうゆ：少々



【調理法】
①納豆を混ぜる。
②ボウルに卵白だけ入れて混ぜメレンゲ状にする。おろした山芋を加えて混ぜる。
③オクラを熱湯でさっと茹でて輪切りにする。
④まぐろをざく切りにしてわさび醤油につけておく。
⑤器にご飯、①～④、卵黄、大葉をのせる。



【感　想】
ご飯と素材をしっかりかき混ぜていただくのがいいですね。個人的にはまぐろのぶつ切りがＧＯＯＤでした。そういえば久しぶりにまぐろをいただいた気がします・・