レタスとトマトの豚バラ巻き

豚バラは脂も多くしつこくなりがちなので、レタスとプチトマトを巻いてさっぱりした仕上がりにしてみました。気持ち的には串焼きにしたかったんですが、串が切れていまして・・でも出来はＧＯＯＤです！



【材　料】（２人前）
・豚バラスライス：２５０ｇ
・プチトマト：数個
・レタス：適量
（調味料）
・塩こしょう：少々
・黒こしょう：少々



【調理法】
①プチトマトのへたをとる。レタスをちぎる。
②豚バラスライスにレタス、プチトマトを巻き、塩こしょうを振る。
③フライパンに油をひき、②をのせて焼く。
④塩、黒こしょうをかけたら器に盛り付け出来上がり。



【感　想】
噛むと中からプチトマトの甘さが染み出てくるので美味しいんですよね。これはさっぱりいただけて後ひく美味しさです。。

コメント 2

昨日、作ってみました(･∀･)
まん丸になっちゃったけど、
とっても美味しかったです!!
by φ（・ω・）かきかき (2012-05-26 12:38) 

＞φ（・ω・）かきかき さん
美味しかったですか？それはよかったです。。トマトと豚肉の相性のよさがいいですよね。
by 健太郎 (2012-06-03 00:30)