牛テールクッパ

先日ご紹介した「牛テールスープ」をクッパ風にしていただきました。しっかり旨みが出たスープにご飯が染みて美味しさが２ランクアップします。やっぱり牛テールの威力はすごいですね！



【材　料】（２人前）
（素　材）
・牛テールスープ：適量
・ご飯：茶碗２杯
・長ねぎ：適量
・小ねぎ：適量
・キムチ：適量
（調味料）
・しょうゆ：少々
・塩こしょう：少々



【調理法】
①鍋に牛テールスープ、ご飯を入れて弱火で煮る。しょうゆ、塩こしょうで味を調える。
②器に盛り付け、小ねぎ、長ねぎをかけ、キムチを添えたらできあがり。



【感　想】
これはご飯とも合いますし、ラーメンのスープにしても間違いなく美味しいですね。さてさて、次回スーパーで牛テールを見つけられるのはいつになるのでしょうかね？