鶏つくねのうどん巻き

いやー、無茶しちゃいました！！鶏つくねにオリジナリティをと考えた結果、うどんを巻いて焼いてしまったんですよね。。鶏つくねがボリューミーなメインディッシュに。賛否両論あると思いますので、面白いと思った方、お試しください。



【材 料】（２人前）
（素 材）
・鶏ひき肉：２５０ｇ
・生姜：1欠片
・うどん：１玉
・大葉：数枚
（調味料）
・塩こしょう：少々
・料理酒：少々
・しょうゆ：少々



【調理法】
①ボウルに鶏ひき肉、刻んだ生姜、塩こしょう、料理酒、しょうゆを入れてよく捏ねる。
②割りばしに巻きつける。
③うどんを水につけてほぐしたら、水気を切る。②に巻きつけて軽く薄力粉を振る。
④フライパンにのせて焼く。
⑤器に盛り付けしょうゆをかけ、大葉、黒こしょうをかけたら出来上がり。



【感　想】
うどんがカリカリに焼けるくらいがちょうどいいかもしれません。多少食べにくさもありますが、サッカー日本代表の本田並に存在感は抜群です。。