チーズれんこんチップス

れんこんの食感をいかしたチップスです。溶けるチーズをフライパンで焼くとカリカリになり、ちょっとしたおやつメニューになるんですよね。

【材　料】（２人前）
（素　材）
・れんこん：適量
・溶けるチーズ：適量
（調味料）
・パセリ：少々

 

【調理法】
①れんこんの皮をむき輪切りにする。軽く冷水につけあくをぬく。
②フライパンにピザ用溶けるチーズをのせその上にれんこんをのせる。
③チーズに焼き目がついたら裏返してれんこんにも火を通す。
④器に盛り付けパセリをかけたら出来上がり。

【感　想】
チーズの味だけで十分でその他味付けは不要ですね。お好みの香辛料をかけていただいてください。。