チキンステーキ丼

鶏むね肉をつかったチキンステーキ丼、焼いた鶏肉を甘辛あんで和えてご飯にのせます。ジューシーでボリューム感もありがっつりいただけます。

 

【材　料】
（素　材）

・鶏むね肉（１５０ｇ）：３枚

・長ねぎ：適量

・玉ねぎ：１/２個

（調味料）

★みりん：大さじ１．５杯

★しょうゆ：１．５杯

★砂糖：小さじ１杯

★おろしにんにく：小さじ１杯

・塩こしょう：少々

 

【調理法】
①鶏むね肉の筋をとり、料理酒、塩こしょうを振りしばらくおく。

②フライパンにバターをひき①を入れて両面を焼いたら火からおろす。

③②に★、おろし玉ねぎを加えて弱火で煮詰める。

④③にむね肉を加えて全体に絡める。

⑤器にご飯、④を盛り付け刻んだ長ねぎを散らしたら出来上がり。

【感　想】
鶏むね肉でもパサパサ感がなくてとってもジューシーです。アツアツのうちにいただきましょー