ぎんなん焼売

自宅で焼売、、ちょっとテンションあがりますね。トッピングにのっている銀杏もいい感じです。。見た目も食欲をそそります。。

【材　料】
（素 材）

・豚ひき肉：３００ｇ

・しいたけ：数個

・長ねぎ：１/３本

・焼売の皮：１袋

・ぎんなん：１袋

（調味料）

★みりん：大さじ１杯

★塩こしょう：少々

★砂糖：小さじ１杯

★しょうゆ：大さじ１.５杯

★片栗粉：小さじ１杯

 

【調理法】

①しいたけ、長ねぎをみじん切りにする。

②ボウルに①、ひき肉、★を入れて粘り気が出るまで混ぜる。

③②を小さく丸めて焼売の皮で包みぎんなんをのせる。

④蒸し器で１０分程度蒸したら、からし醤油を添えて出来上がり。

【感　想】
しいたけの旨みがお肉に染みこんでいます。アツアツの状態でさっといただきましょう。