とろろもずく酢

もずく酢ととろろ、とても体によさそうなメニューですね。
ちょっとしたお通しにもよさそうです。。

【材　料】（２人前）

（素 材）

・もずく酢：適量

・山芋：１００ｇ

（調味料）

・かつおだし汁：１０ｃｃ

・おろし生姜：少々

【調理法】

①山芋の皮をむきおろす。ボウルにかつおだし汁と一緒に入れて混ぜる。

②もずく酢を器に盛り付け①、おろし生姜をかけたら出来上がり。

【感　想】
しょうゆを少しだけ垂らしていただきましょう。生姜のアクセントがいいですね。