かわめあんのだし巻き

だし巻きたまご、そのままいただいても美味しいですが、わかめのあんと和えてみました。
磯の香りも漂ってなかなかおつですね。。



【材 料】（２人前）

（素 材）
・卵：３個

・わかめ：適量

（調味料）
★塩こしょう：少々

★みりん：小さじ１杯

★かつおだし汁：小さじ１杯

★砂糖：小さじ１杯

■かつおだし汁：１００ｃｃ

■しょうゆ：小さじ１杯

■料理酒：小さじ１杯

・水溶き片栗粉：小さじ１杯

【調理法】

①小鍋に■、わかめを入れて煮たら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

②ボウルに卵、★を入れて混ぜる。

③だし巻き用フライパンに油をひき②を入れて焼く。

④器に①、③を盛り付け出来上がり。

【感　想】
わかめも加わってヘルシー感全開ですね。。