いくらとサーモンのピザ

久しぶりにピザつくりました。ちょっと手間かもしれませんが、なんでしたらパイ生地等使ってください。





【材料】
（素材）
・サーモン
・いくら
・にんにく
・玉ねぎ
・ホールトマト
・薄力粉
・強力粉
・ドライイースト
・バジル
（調味料）
・バター
・クリームチーズ
・オリーブオイル

【調理方法】
①薄力粉、強力粉、ドライイーストをボールに出しバターを加えて熱湯を注ぎ粉をこねて生地をつくり３０分程度醗酵させる。
②生地を醗酵させた後、棒で丸く伸ばし一度フライパンで軽く焼く。
③オリーブオイルでみじん切りにしたにんにく、玉ねぎを炒め、ホールトマトを加え暫く煮込む。
④②の生地に③とクリームチーズを塗り、スライスしたにんにく、サーモン、いくらをのせる。
⑤オーブンで２２０度、１０分程度焼きバジルをのせて出来上がり。

【感想】
いくら・サーモンとクリームチーズの組み合わせＧＯＯＤです。生地をもう少しカリカリにしてもよかったかも・・