豚のスペアリブ

肉が食べたいー！という時には是非！！


【材料】
（素材）
・スペアリブ用豚肉
・にんにく
・玉ねぎ
（調味料）
・醤油
・みりん
・料理酒
・ヌクマム
・粒コショウ

【調理方法】
①玉ねぎをすりおろし、醤油、みりん、料理酒、ヌクマムで作ったタレにスペアリブ用豚肉を30分程度浸けて下味をつける。
②①とスライスニンニクをフライパンで焼き目をつく程度焼く。　
③②をオーブンで220度で15分ほど焼く(都度、①のタレをかける）。
④皿に③を盛り付け、少し煮詰めた①のタレをかけて粒コショウを振って出来上がり。

【感想】
下味が利いているので濃厚な味でした。ビールに合う一品ですね！！