サイコロステーキねぎま揚げ

スーパーでよく見かける加工肉のサイコロステーキ、なかなか活用する機会がなかったのですがふと思いつきで作ってみました。。ステーキは焼きものという先入観もあったので今回はさっと揚げ物に、、なかなかのナイスアイディアですね。

【材　料】（２人前）
（素　材）
・サイコロステーキ：１パック
・長ねぎ：１本
・うずら：数個
・れんこん：適量
・卵：１個
（調味料）
・薄力粉：適量
・パン粉：適用
・中濃ソース：適量
・塩：少々



【調理法】
①長ねぎを３ｃｍ幅に切る。れんこんを５ｍｍ幅に切り冷水にさらしておく。
②串にサイコロステーキ、長ねぎ、れんこん、うずらをお好みで刺し軽く塩を振る。
③薄力粉、卵、パン粉の順につける。
④１８０度の油で揚げたら器に盛り付け、ソースと塩を添えて出来上がり。



【感　想】
。加工肉といえどなかなかどうして、しっかりジューシーにいただけました。。あっ、ステーキ肉は中までしっかり加熱してくださいね。