鯛の刺身カマンベールチーズ仕立て

この間、料理かなんかのテレビ番組にて魚とチーズの相性はいいとの話がありました。ということで今回は、カマンベールチーズを鯛のお刺身で巻いていただきました。お刺身とチーズ・・意外な感じですがとても美味しくいただけました、、少し驚きましたね。。

【材　料】（２人前）
（素　材）
・刺身用鯛：１柵
・カマンベールチーズ：５０ｇ

（調味料）
・しょうゆ：少々
・黒こしょう：少々



【調理法】
①鯛を削ぎ切りにする。カマンベールを一口サイズにスライスする。
②カマンベールを鯛で巻く。
③器に盛り付け黒こしょうをかける。しょうゆを添えたら出来上がり。




【感　想】
チーズとマグロっていうのはありましたが、白身魚といただくのは初めてでした。淡白な魚とチーズの組合わせはマグロよりも合いますね。お手間要らずですので一度お試しください。