豚肉とザーサイ炒め

この週末はピーカン天気で気持ちよかったですね。。こんな日は一汗かいてビールをぷはーっていきたいところです。こちらは残念ながら出かけられずストレス溜まり気味です・・ふー・・


【材　料】（２人前）
（素　材）
・ザーサイ：適量
・豚バラスライス：２００ｇ
・長ねぎ：１／３本
・ごま：適量
（調味料）
・しょうゆ：大さじ１杯
・料理酒：小さじ１杯
・かつおだし（顆粒）：小さじ１杯
・糸唐辛子：少々
・ラー油：少々



【調理法】
①豚バラスライスを適当なサイズに切る。
②フライパンにごま油をひいたら①、ザーサイを加えて中火で炒める。しょうゆ、料理酒、かつおだし、ラー油を加えて全体に絡める。
③器に盛り付け、白髪ねぎ、糸唐辛子、ごまをかけたら出来あがり。

【感　想】
作り方はお手軽なんですが、いただきやすく後ひく美味しさなんですよね。やっぱりシンプルイズベストなんですかね？？