鶏手羽と野菜の蒸し焼き ごまだれ仕立て

最近蒸し焼きメニューが人気あるそうですね。ヘルシーかつ体に優しいのが理由でしょうかね？ということで今回は鶏手羽をメインに野菜もたっぷり入れたメニューを試してみました。すり鉢を使ってしっかりごまだれを作ると香りも楽しめてＧＯＯＤですよ。。

【材　料】（２人前）
（素　材）
・鶏手羽先：数本
・キャベツ：数枚
・プチトマト：数個
・しめじ：１房
・ごま：適量
（調味料）
・ぽん酢：適量
・おろしにんにく：小さじ１杯



【調理法】
①鶏手羽に軽く塩こしょうを振る。キャベツを一口サイズに切る。しめじを石づきを取りほぐす。プチトマトのへたをとる。
②を蒸し器に入れて２０分程度蒸し焼きにする。。
③すり鉢にごまをいれてする。粉状になったらぽん酢、おろしにんにくを加えて混ぜる。
④②を器に盛り付け③を添えたら出来上がり。



【感　想】
確かにヘルシー感をひしひしと感じながらいただけました。蒸し焼きって体によくって簡単で、、いいですよね、ずぼら流にはお奨めです。。