きゅうりとクリームチーズのピリ辛和え

夏も終わりかな？と思ったら週末はピーカン天気のようですね。もう少しビールを美味しくいただけそうです。。さて本日はきゅうりの前菜です。最近きゅうりの価格も高くなっているんですよね、、ちょっとお財布が傷みます・・

【材　料】（２人前）
（素　材）
・きゅうり：２本
・クリームチーズ：５０ｇ
・ごま：適量
（調味料）
・豆板醤：小さじ１杯
・しょうゆ：小さじ１杯
・ごま油：小さじ１杯
・おろしにんにく：小さじ１／２杯



【調理法】
①きゅうりを乱切りにし冷水につけておく。クリームチーズをさいの目状に切る。
②ボウルに①、豆板醤、しょうゆ、おろしにんにく、ごま油を入れて混ぜる。
③器に盛り付けごまを散らしたら出来上がり。



【感　想】
きゅうりとクリームチーズの相性が意外といいんですよね。きゅうりのシャキシャキ感を楽しみながらビールをグビッといただきましょう。。