辛味噌ラーメン風豆腐

メンマとチャーシューといえばラーメンの飛車角ですよね。ですが、今回はネタに困りお豆腐のトッピングにしてしまいました。。無理は承知ですがね、、ただお味はピリ辛でそれなりに美味しいですよー



【材　料】（２人前）
（素　材）
・豆腐：１丁
・メンマ：適量
・チャーシュー：適量
・長ねぎ：適量
（調味料）
・辛味噌：小さじ１杯
・おろしにんにく：少々
・しょうゆ：小さじ１杯
・ごま：少々



【調理法】
①豆腐をキッチンペーパーに包み水気を切る。
②メンマ、チャーシュー、長ねぎを細く刻む。
③ボウルに、辛味噌、しょうゆ、おろしにんにくを加えて混ぜる。
④器に、豆腐、②を盛り付け、③、ごまをかけたら出来上がり。



【感　想】
メンマとチャーシューでラーメンを想像しながらいただけますよ。あと、もやしやなるとなどをトッピングしても面白いかもしれませんよ。