たこのサクサク揚げ

小ぶりのたこをさくっと揚げていただきました。最近鍋物用に出回っているのをみかけて早速活用、外はサクサク、中はジューシーな仕上がりでご満足いただけること間違いなしです。。



【材　料】（２人前）
（素　材）
・たこ：適量
・ライム：１個
（調味料）
・薄力粉：１／２カップ
・片栗粉：１／３カップ
・水：１／２カップ
・マヨネーズ：少々
・七味唐辛子：少々



【調理法】
①たこを一口サイズに切る。
②ボウルに薄力粉、片栗粉、水、氷を入れて混ぜる。
③①のたこを絡めたら１８０度の油で揚げる。
④器に盛り付け、軽く塩、黒こしょうをかける。ライム、七味マヨを添えたら出来上がり。



【感　想】
七味マヨなしでいただいても美味しくいただけます。やっぱり揚げ物は揚げたてでいただくとなんでも美味しいんですよね。。