蒸し豚ガーリック風

さてさて本年もＢ級グルメ 健太郎のかんたんレシピも最終回です。今年も似たり寄ったりのレシピばかりでしたがご覧いただき本当に感謝、感謝です。来年は１／５より再開しますので、何卒宜しくお願いします！えー、滞り気味のコラボ企画、健太郎と世界のお酒もなんとかがんばります！



【材　料】（２人前）
（素　材）
・しゃぶしゃぶ用豚：２００ｇ
・もやし：１袋
・にんにくの芽：適量
・にんにく：１欠片
・大根：適量
（調味料）
・ぽん酢：適量
・塩こしょう：少々



【調理法】
①鍋にもやし、豚肉をのせ塩こしょうを振ったら蓋をして中火で蒸す。
②フライパンに油をひきにんにくの芽、スライスしたにんにくを入れて炒める。
③①に②をのせ黒こしょうをかける。おろしぽん酢を添えたら出来上がり。



【感　想】
Ｗガーリックなんですが、おろしぽん酢でいただくと意外とさっぱりしていて食べ過ぎてしまうんですよね。この蒸し料理には豚が一番マッチすると思いました。。

コメント 1

健太郎さん、新年明けましておめでとうございます❤
これは、作ってみますね♪

ソネブロ始めて、早４年。
お休み、とゆう形ではなく、
やめることにしました。
料理blogはどうなるか。。考え中です。

これからも覗きに来ますので。
では✌
by yumi* (2011-01-17 22:12)