帆立といかの肝バター焼き

スーパーでリーズナブルな生帆立を見つけましたので迷わずゲットしました！殻から外してあったのっであれっと思ったのですがノープロブレム、ホイル焼きにすれば間違い無しです！

【材　料】（２人前）
（素　材）
・生帆立：適量
・いか：１杯
・長ねぎ：適量
（調味料）
・しょうゆ：少々
・バター：適量



【調理法】
①いかを捌く。肝部分を取り出しておく。帆立を小さく、長ねぎを輪切りにする。
②①の肝をボウルに出し、しょうゆ、料理酒を加えて混ぜる。
③アルミホイルに①をのせ、①、バターをかけたらホイルで蓋をする。
④オーブンで２０分程度焼いたら器に盛り付け出来上がり。



【感　想】
アツアツのうちにいただくに限りますね。。肝じょうゆ＋バターで味付けしているせいか、日本酒がいただきたくなってしまいました。。