蒸し野菜 ごまマヨだれ風

蒸した野菜をごまだれでいただきました。野菜はシンプルイズベスト！極力手をかけないでいただく方が美味しいんですよね。ごまだれにはちょっとマヨネーズを加えてコクをアップ！



【材　料】（２人前）
（素　材）
・さつまいも：１本
・キャベツ：適量
・しめじ：適量
・豚バラスライス：適量
（調味料）
〔ごまだれ〕
・ごまペースト：小さじ１杯
・ごま：適量
・ぽん酢：大さじ２杯
・マヨネーズ：小さじ１杯



【調理法】
①キャベツ、さつまいも、しめじ、豚肉を蒸し器に入れて蒸す。
②すり鉢にごまを入れてすりつぶす。その後〔ごまだれ〕を入れて混ぜる。
③①、②を盛り付け出来上がり。



【感　想】
野菜とごまの相性もいいんです。あっ、ごまはしっかりすりおろしてくださいね。香りが断然違ってきますよー。ちょっとごま油を加えてもいいかもしれません。