鯵の干物だし汁茶漬け

最近とにかく食欲がないんですよね、、そんな時にささっといただけるかなと思い作ってみました。。鯵の干物は抜群の出汁がとれるのでちょっとした料亭気分（？）を味わえますよー

【材　料】（２人前）
（素　材）
・鯵の干物：１枚
・ご飯：茶碗２杯
・長ねぎ：適量
（調味料）
・塩：小さじ１杯
・柚子こしょう：少々
・しょうゆ：少々



【調理法】
①あじの干物をグリルで焼く。
②小鍋に水３００ｃｃを入れて煮立てたら①を加える。１０分程度弱火で煮たら塩を加える。
③ご飯を小判状に握る。フライパンを加熱したらおにぎりを入れて両面を焼く。しょうゆを少し垂らす。
④器に③盛り付け、ほぐした鯵の身をのせ、①のだし汁をかける。
⑤白髪ねぎと柚子こしょうを添えたら出来上がり。



【感　想】
暑い時には熱いものを、ということでさらさらお茶漬けでしっかりお腹を満たしましょう。。柚子こしょうのぴりり感も・・いいですねえ