辛子明太バターうどん

テレビ番組でみかけた辛子明太バターうどんを作ってみました。とはいってもまねしたのは外見だけですので、お味についてはなんとなくです。ポイントはごま油の風味ですかね？

【材　料】（２人前）
（素　材）
・辛子明太子：1腹
・バター：大さじ２杯
・大葉：適量
・うどん：２杯
（調味料）
・黒こしょう：少々
・ごま油：大さじ１杯



【調理法】
①辛子明太子を皮から出す。ボウルに明太子とごま油を入れて混ぜる。
②熱湯にうどんを入れて茹でる。
③器にうどんを盛り付け、①、バターをのせる。刻んだ大葉、黒こしょうをかけたら出来上がり。



【感　想】
明太子とバターだけで十分ですね。あっ、うどんは冷やさずにアツアツの状態で盛り付けていただいてくださいね。