明太はんぺんフライ

はんぺんフライ、ふわふわサクサクでお酒がすすむんです。中の明太マヨもまた美味しさをアップさせています。それにしてもはんぺんって色々使えそうなんですが使う機会が少ないんですよね、、悩ましい、、

【材　料】（２人前）
（素　材）
・はんぺん：適量
・辛子明太子：１腹
・卵：１個
・パン粉：適量
・薄力粉：適量
（調味料）
・マヨネーズ：適量
・パセリ：適量



【調理法】
①はんぺんを適当なサイズに切る。
②ボウルに辛子明太子、マヨネーズを入れて混ぜる。はんぺんに切れ目を入れて明太マヨを入れる。
③②に薄力粉→溶き卵→パン粉をまぶし１８０度の油で揚げる。
④器に盛り付け、パセリ、マヨネーズをかけたら出来上がり。



【感　想】
はんぺんにいろいろなもの挟んでみても面白いかもしれませんね。あっ、チョコを挟んでのデザートってのはいかがでしょう？？うーん、微妙ですかね・・