豚にら炒め

冷蔵庫の余りものを使ってささっと作ってみました。ご飯をがっつりいただきたいと思いましてこんなメニューになりました。オイスターソースと味噌は案外よい相性でして丼２杯いただいてしまいました。。



【材　料】（２人前）
（素　材）
・豚バラブロック：３００ｇ
・茄子：１本
・にら：１束
（調味料）
〔オイスター味噌だれ〕
・オイスターソース：小さじ１杯
・みりん：小さじ１杯
・味噌：小さじ１杯
・中華だし：小さじ１杯



【調理法】
①豚バラを厚めに切る。茄子、にらを適当に切る。
②フライパンに油をひき①を入れて炒める。
③オイスター味噌だれを加えて全体に和える。器に盛り付け出来上がり。



【感　想】
豚バラを厚めに切ることでボリューム感がアップするんですよね。食欲の秋、、めいっぱいいただきましょう。ふー、食べた食べた！