豚肉の玉ねぎ焼き

豚肉の生姜焼きならぬ、玉ねぎ焼き、おろした玉ねぎと豚肉を使ったメニューです。玉ねぎの甘さと辛さがほどよくて生姜焼きよりもさっぱりいただけるんですよね。お好みで七味唐辛子をかけてお楽しみください。。



【材　料】（２人前）
（素　材）
・生姜焼き用豚肉：４００ｇ
・玉ねぎ：１個
・にんにく：１欠片
・キャベツ：適量
（調味料）
★しょうゆ：大さじ１．５杯
★はちみつ：小さじ１杯
★料理酒：大さじ１杯
★オイスターソース：小さじ１杯



【調理法】
①玉ねぎの皮をむきおろし金でおろす。にんにくもおろす。
②ビニール袋に①、〔★〕、豚肉を入れてよく揉んだら冷蔵庫でしばらく寝かす。
③フライパンに油をひき、②の豚肉を入れて炒める。
④②の漬けだれも加えて全体に絡める。
⑤器に盛り付け、千切りキャベツを添えたら出来上がり。



【感　想】
玉ねぎの美味しさが豚肉にしっかり絡んで思った以上の出来となりました。そしてご飯との相性は抜群！キャベツと一緒にがっつりいただきましょー