ほうれん草の豚肉巻き

ほうれん草は好きな青菜野菜なんですよね。栄養価の高さもさることながら、茹でたほうれん草のキュッキュッとした食感がいいんですよね。ほうれん草をたっぷりいただけるので、うーん、ヘルシーです！


【材　料】（２人前）
（素　材）
・豚バラスライス：２５０ｇ
・ほうれん草：１束
（調味料）
・しょうゆ：少々
・練り辛子：少々
・塩こしょう：少々



【調理法】
①熱湯にほうれん草を入れてさっと茹でる
②豚バラを並べて広げほうれん草を真ん中に置く。豚バラで巻いて塩こしょうを振る。
③フライパンに油をひき②をのせて焼く。
④③を輪切りにして器に盛り付ける。辛子しょうゆを添えたら出来上がり。



【感　想】
ほうれん草を豚バラでまとめて巻くので、けっこうすぼら流のメニューなんですよね。でも盛り付け次第で見栄えもしますし、お弁当のおかずにも。。