ほうれん草と山芋のキッシュ風

キッシュは、下にパイ生地をしいて卵を流し入れるんですが、今回は生地なしキッシュです！色々な具材を入れられるのでけっこう楽しめるんですよね。・・生地なしキッシュはただの卵焼きのような感じもしますが・・まあいいですね。。



【材　料】（２人前）
・豚ひき肉：２５０ｇ
・山芋：１００ｇ
・卵：３個
・ほうれん草：１束
・クリームチーズ：適量
（調味料）
・塩こしょう：少々
・コンソメ：１個



【調理法】
①ほうれん草をさっと熱湯で茹でて一口サイズに切る。
②フライパンに油をひき挽肉を入れて炒める。塩こしょうを振る。
③ボウルに山芋をおろし、卵、コンソメ、クリームチーズ、塩こしょうを入れて混ぜる。その後、①、②を加える。
④耐熱皿にバターを塗り、③を入れて２２０度のオーブンで２０分程度焼いたら出来上がり。



【感　想】
思った以上に具も多くてボリューム感いっぱいのメニューでした。山芋を入れたのでふわっとした食感も楽しめます！