長ねぎのオーブン焼き ゆず風味

これまでねぎまでは登場していましたが、長ねぎオンリーの焼き物はお初かもしれません。ですが加熱した長ねぎの甘さと香ばしさは間違いなく美味しいんです。余っていた柚子もかけて風味もアップ！



【材　料】（２人前）
（素　材）
・長ねぎ：１本
・柚子：１個
（調味料）
・塩こしょう：少々
・オリーブオイル：適量



【調理法】
①長ねぎを５ｃｍ幅に切る。
②器にアルミホイルを敷き、①をのせオリーブオイル、塩こしょうをかける。
③２００度のオーブンで１５分程度焼く。
④刻んだ柚子皮をのせたら出来上がり。



【感　想】
味付けはシンプルに塩こしょうだけですが、、十分です。逆に味をつけすぎると素材の美味しさを味わえなくなるのでお気を付けください。