豚ばらとうずらたまごの串焼き

うずらのたまごを豚肉で巻いた串焼きシリーズです。とてもいただきやすくて嬉しくなる一品ですね。練りからしをちょっとつけていただくと美味しさアップしますね。。



【材　料】（２人前）
（素　材）
・うずらの卵：適量
・豚バラスライス：適量
・ライム：１個
（調味料）
・塩：少々
・黒こしょう：少々
・練りからし：少々



【調理法】
①熱湯にうずらの卵を入れて茹でたら殻をむく。
②①を豚バラスライスで巻き串にさし塩を振る。
③フライパンに油をひき②をのせて焼く。料理酒を入れて軽く蒸す。
④塩、黒こしょうをかけて器に盛り付ける。練りからし、ライムを添えたら出来上がり。



【感　想】
表面を少し焦げ目がつくくらいに焼いたほうが美味しいかもしれません。これは間違いなくちびっこに大人気のメニューでしょう。。