サーモンと生ハムの手毬寿司

握り寿司よりも簡単にできる手毬寿司、ちょっとした飲み会などに出してみてもいいですね。サーモンと生ハム、和洋組み合わせて見た目も映えて美味しさもアップしますよ。



【材　料】（２人前）
・生ハム：適量
・サーモン：適量
・大葉：適量
・ご飯：適量
（調味料）
★塩：少々
★酢：大さじ１杯
★砂糖小さじ１杯
・練りわさび：少々
・ホースラディッシュ：少々
・しょうゆ：少々
・黒こしょう：少々



【調理法】
①ご飯に★を入れながら混ぜ、粗熱を取る。
②ラップに生ハムまたはサーモンをおき、その上に大葉、酢飯をのせラップで包む。5分程度おく。
③器に盛り付け、練りわさび、ホースラディッシュ、黒こしょうをかける。醤油を添えたら出来上がり。



【感　想】
生ハムには西洋わさびを組み合わせて雰囲気を出してみましたが、なければ普通の練りわさびでも全然ＯＫですよ。。