しゅうまいのちり風炒め

えびちりならぬ、しゅうまいちりです。。海老を調達するより安上がりでかつボリューム感を出せる、という魅力に惹かれて作ってしまいました。。市販のしゅうまいがあればあっというまに完成できますよー、ビバずぼら流！



【材 料】（２人前）
（素 材）
・しゅうまい：数個
・にんにくの芽：数本
・生姜：１欠片
・長ねぎ：適量
・レタス：数枚
（調味料）
・豆板醤：大さじ１／２杯
★ケチャップ：大さじ１．５杯
★鶏ガラスープ：１０ｃｃ
★料理酒：少々
★塩こしょう：少々



【調理法】
①しゅうまいをレンジで加熱する。
②生姜、長ねぎをみじん切りにする。にんにくの芽は３ｃｍ幅に切る。
③フライパンにごま油をひき豆板醤、②を入れて炒める。
④しゅうまいを加えて炒めたら★を加えて全体の味を調える。
⑤器にレタスを敷き、④を盛り付けたら出来上がり。



【感　想】
えびちりを期待していた方はちょっとがっかりかもしれませんが、しゅうまいでも十分美味しくいただけます。どうしてもえびが・・という場合、えびしゅうまいをご利用ください。。