とんこつ風焼きそば

インスタントラーメンのとんこつ風味を焼きそばにしていただいてみました。たしか福岡の屋台村などではよく出てくるんですよね？もちろん福岡に行くことは皆無ですので、テレビ情報ですけどね。。ちょっとオイスターソースを加えてコクを出すのがポイントですかね？



【材 料】（２人前）
（素 材）
・とんこつ味のインスタントラーメン：２カップ
・キャベツ：適量
・豚肉スライス：１５０ｇ
・紅しょうが：少々
・天かす：適量
（調味料）
・オイスターソース：小さじ１杯



【調理法】
①お湯２０ｃｃにとんこつのスープの素を溶いておく。
②キャベツ、豚スライスを小さく切る。
③熱湯に麺を入れて固めに茹でる。
④フライパンに油をひき②を入れて炒める。③の麺を加えたら①のスープを加えて全体に絡める。オイスターソースで味を調える。
⑤器に盛り付け天かす、紅しょうがをかけたら出来上がり。



【感　想】
とんこつスープを加えることで全体的に蒸しあがるんですよね。紅しょうがと天かすがＣ級感を演出していますね。。