バタートーストとそら豆グラタン

お気に入りのそら豆をグラタンにトッピングしてみました。ベースはマカロニではなく、バターを塗ったトーストを小さく切って入れています。グラタンのベシャメルソースもあまり手間をかけずにできますので時間と材料ののない時の一品にいかがでしょう？



【材 料】（２人前）
（素 材）
・食パン：１切れ
・そら豆（冷凍）：適量
・牛乳：２００ｃｃ
・溶けるチーズ：１枚
（調味料）
・バター：大さじ４杯
★薄力粉：大さじ４杯
・パン粉：適量
・塩こしょう：少々
・コンソメ：１個



【調理法】
①そら豆をレンジで加熱し皮をむく。
②食パンにバターを塗りオーブンで焼く。それを８等分に切る。
③フライパンにバターをひき溶けたら、薄力粉を少しずつ混ぜて延す。牛乳を加えてとろみがつくまで混ぜたら塩こしょう、コンソメで味を調える。
④器に②をのせ、③のベシャメルソースをかける。そら豆、パン粉、溶けるチーズをのせオーブンで１０分程度焼いたら出来上がり。



【感　想】
食パンをベースにしたグラタンはコストパフォーマンスも高くていいですよね。そら豆は好き嫌いがありますのでお好みでトッピングをかえてください。。