ほうれん草のフレンチトースト

そういえばフレンチトーストメニューはなかったなあ、と思い初挑戦。残っていたほうれん草もトッピングして栄養価＆彩りをアップ。。とてもいただきやすくちょっとしたおかずにもなるんですよね。。



【材 料】（２人前）
（素　材）
・パン：2枚
・ほうれん草：1/3束
（調味料）
★牛乳：１００ｃｃ
★砂糖：大さじ２杯
★バター：大さじ1杯
★卵：1個



【調理法】
①ほうれん草を熱湯で茹でたら適度に擦りつぶす。
②ボウルに★を入れて混ぜる。パンを6等分に切ったら②に浸し、軽くレンジで加熱する。
③パンに①のほうれん草をのせる。
④フライパンにバターをひき③をのせて両面を焼く。器に盛り付け出来上がり。

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【感　想】
フレンチトーストは適度な甘みなのでちょっとしたおつまみにもなりますし、お子さんのおやつにもいいですね。ほうれん草などお野菜をトッピングすることでヘルシー感アップです！