餃子チップス 紅しょうがクリームチーズディップ

余っていた餃子の皮を2等分し油で揚げました。それに加えてクリームチーズに刻んだ紅しょうがを加えたディップを添えてみたんですよね。餃子の皮チップスに軽く塩を振るだけでもいいですが、ディップをトッピングするとよりお酒がすすむこと。。



【材 料】（２人前）
（素 材）
・餃子の皮：１０枚程度
・紅しょうが：適量
・クリームチーズ：適量
（調味料）
・オリーブオイル：小さじ１杯
・塩：少々



【調理法】
①クリームチーズを常温に３０分程度おいておく。紅しょうがをみじん切りにする。
②ボウルに①、紅しょうがの汁少々、オリーブオイルを加えて混ぜる。器にもりつける。
③餃子の皮を２等分に切る。１７０度の油で揚げる。
④③を器に盛り付け②を添えたら出来上がり。



【感　想】
クリームチーズに紅しょうが？？って感じですが、チーズに酸味が加わった感じで違和感は全くありません！クリームチーズだけよりも美味しいですよ、、多分。。

コメント 1

とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます！！
by ハローワーク (2013-07-28 08:35)