鮭の牛乳鍋

鮭、キャベツ、しめじなどを牛乳で煮込んだ鍋です。暑い季節ですが、汗をかきかきがっつりいただきましょう。牛乳に味噌とラー油を加えたスープ、、GOODです。

【材　料】（２人前）
（素　材）
・牛乳：３００ｃｃ
・鮭切り身：２切れ
・しめじ：１房
・キャベツ：数枚
・にら：１/２束
（調味料）
★コンソメ：１個
★味噌：大さじ２杯
★ラー油：適量



【調理法】
①鮭切り身、しめじ、キャベツ、にらを適当なサイズに切る。
②鍋に牛乳、★を入れて沸騰しない程度に加熱したら①を加え全体に火が入ったら出来上がり。



【感　想】
牛乳味噌スープに鮭がとても合いますね。野菜もお好みで入れていただきましょう。あっ、スープは煮たてすぎると牛乳が凝固するのでお気を付けください。。