そぼろの焼きとろろ

少し変わり種の一品です。炒めた具材ととろろを混ぜたら器に入れてオーブンで焼くんです。仕上がりはふわふわ食感になるので面白いですね。



【材 料】（２人前）
（素 材）
・豚ひき肉：１５０ｇ
・玉ねぎ：１個
・にんにく：１欠片
・山芋：１５０ｇ
・小ねぎ：適量
（調味料）
・しょうゆ：大さじ１杯
・塩こしょう：少々
・コンソメ：１個



【調理法】
①玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする。
②フライパンに油をひき①、ひき肉を加えて炒めたら塩こしょうで味をつける。
③山芋の皮をむきおろし金でおろす。
④③に②、しょうゆ、コンソメを加えて混ぜる。
⑤２００度のオーブンで１０分程度焼く。小ねぎ、しょうゆをかけたら出来上がり。



【感　想】
味つけをもう少しひねりたかったのですがシンプルな味付けに。。まあなんか手探りだったんでさっぱりしてまずまずでしたね。